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(1)更衣室青島凈化工程應(yīng)設(shè)置更衣室，可容納加工人員數(shù)量，更衣室與車間連接。如果需要，可以為在清潔區(qū)域和非清潔區(qū)域工作的處理人員設(shè)置更衣室，并對其工作區(qū)域的通道分開。人的衣服、鞋子要與工作服、靴子分開。懸掛在衣架上的工作服應(yīng)與墻壁保持一定距離，不能碰到墻壁。更衣室要保持良好的通風和采光，室內(nèi)空氣可以通過安裝紫外線燈或臭氧發(fā)生器來進行。
(2)淋浴肉食食品的處理青島凈化工程應(yīng)設(shè)有與青島凈化工程相連的淋浴房，淋浴間的大小應(yīng)與凈化車間的工人人數(shù)相適應(yīng)，淋浴噴頭可以按每10人的比例配置。
淋浴的房間要通風好，地面和墻裙顏色淺、易清洗、耐腐蝕、不滲水、地板要防滑，墻裙的上端和頂面要涂防霉漆，地面要排水順暢，通風良好，有冷熱水供應(yīng)。
(3)洗手和消毒設(shè)施入口處應(yīng)設(shè)置適合于青島凈化工程人員人數(shù)的洗手消毒設(shè)施。
配有手消毒液的容器，其數(shù)量也要根據(jù)使用的人數(shù)而定，合理放置，方便使用。
(4)衛(wèi)生間為便于生產(chǎn)衛(wèi)生管理，與青島凈化工程連接的衛(wèi)生間不應(yīng)設(shè)在加工車間，而應(yīng)設(shè)在更衣區(qū)。洗手間門和窗不可直接開到加工區(qū)域。洗手間的墻壁、地板、門窗均采用顏色淺、易于清潔消毒、耐腐蝕、不滲水的材料，并配備沖洗、洗手消毒設(shè)施。
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